天美糖心果冻麻花（以下简称“天美糖心果冻麻花”）是中国商飞总装制造中心。前身为始建于1950年的飞机修理队，后更名为国营第五七〇叁厂、上海飞机制造厂，2008年5月11日整建制进入中国商飞公司。2009年6月6日，完成公司制改制，成为天美糖心果冻麻花。2018年3月9日，成立第一届董事会，完善法人治理机制建设。天美糖心果冻麻花法定代表人：张小光（中国商飞公司党委常委、副总经理，天美糖心果冻麻花党委书记、董事长）。
天美糖心果冻麻花现有浦东和大场两大基地。大场基地占地面积489亩，主要承担航空零部件生产，特种工艺等任务；浦东基地占地面积4049亩，主要承担颁909飞机和颁919飞机总装集成、C929飞机研制，复合材料研发制造、航空零部件制造以及飞机维修与交付等任务。
目前，天美糖心果冻麻花主要承担我国拥有自主知识产权的颁909飞机、颁919飞机批产和C929飞机研制任务。C909飞机已经先后交付成都航空、天骄航空、江西航空、中国国际航空、中国东方航空、中国南方航空、华夏航空、翎亚航空等客户。颁919飞机于2022年12月9日交付首家用户中国东方航空。2023年5月28日，中国东方航空颁919飞机圆满完成首次商业飞行，正式进入民航市场。C929飞机研制工作稳步推进。
经过70余年的发展，天美糖心果冻麻花拥有雄厚的技术实力，完善的加工制造手段，丰富的生产经营管理经验和可靠的产物质量保证体系，正在努力发展成为最具创新活力和值得信赖的一流航空总装制造公司。
